我们检查空气炸锅的组装、储存、操作和清洁的容易程度，以及说明的帮助程度。

我们的首要任务是测试你将在商店和主要在线零售商中看到的模型。为了做到这一点，我们检查了当前的市场数据，看看最受欢迎的是什么。我们还将测试许多成员要求的模型。

我们的厨房实验室对空气炸锅进行了四项关键的烹饪测试:碎鸡肉、冷冻薯条、腌制鸡翅和烤五花肉。然后我们评估烹饪食物的整体外观和味道，注意每块呈褐色的均匀程度以及内部烹饪的好坏。

与其他产品评论网站不同，我们不接受制造商提供的免费测试模型。这使我们能够独立进行审查，不受干扰。相反，我们从各种零售商那里匿名购买产品，然后把它们带到我们的实验室。这意味着我们得到了你会得到的，并且可以确保模型没有为了更好的性能而进行潜在的“调整”。

家庭经济学家/测试协调员Fiona Mair和厨房测试官Chantelle Dart有超过30年的厨房电器测试经验。他们在我们自己的CHOICE厨房实验室对每个空气炸锅进行了一系列测试，该实验室使用了最新的参考机器和校准的测量工具。

空气炸锅实际上是“烤”而不是“炸”你的食物，所以吃空气炸锅而不是油炸的食物对减少脂肪摄入量有一些健康益处。但如果你认为空气炸锅是一种健康的选择，也要考虑一下你做的食物——避免冷冻的预先包装的食物，比如油炸土豆片和鸡块，而是自己做饭做土豆或蔬菜片。