在同一时间准备好所有的晚餐可能是一个挑战，尤其是如果你想尝试一些复杂的东西，或者即使你只是时间不够。然而，如果你的饭包括米饭，一个好的电饭煲至少可以简化你的准备工作，让你的米饭保持在上菜的温度，直到你准备好。
我们在测试厨房里测试了电饭煲的性能，看看哪些电饭煲既能煮出完美的米饭，又不会太难在餐后清洗。
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我们的家庭经济学家霏欧纳更多的对厨房和厨房里的设备了如指掌。她有30年的经验，见过几乎所有的厨房设备，也见过很多新设备的出现和消失。她和她的助手们知道如何对任何厨房用具进行测试，看看它是否值得在你的厨房里占有一席之地。
我们如何选择测试内容
市场上有很多电饭煲，我们不可能一次性测试所有的电饭煲。与我们的大多数产品测试一样，我们的目标是测试最受欢迎的产品，以及那些你最有可能在商店里看到的产品，不过如果可以的话，我们也希望涵盖创新型号。
我们调查制造商以了解他们的型号范围，我们检查市场销售信息，我们也会查看任何会员要求测试特定型号。据此，我们为我们的买家列出了一份最终名单。然后他们去零售商那里购买每一件产品，就像普通消费者一样。这确保了炊具与任何消费者购买的炊具相同，不会以任何方式“调整”。
我们如何测试
烹饪性能
电饭煲的主要用途是把米饭煮熟，这就是我们要测试的。我们按照制造商的说明在电饭煲里煮白米和糙米。
- 白米应该完全煮熟，米粒要硬且分开。烹饪后不应该有多余的水。底部应该很少或没有褐变。我们用茉莉花米做白米。
- 糙米也应该完全煮熟，米粒分开，但应该比白米稍微硬一点。和白米一样，米饭的底部应该没有或只有一点点褐变。
易用性
我们还会查看电饭煲的组装、使用和清洁的容易程度，并检查电饭煲表面、手柄和操作过程中控制装置的外部温度。易用性被分为以下类别，每个类别的权重相同:
- 易于组装和存储
- 易于使用控件和函数
- 易于清洗(包括一般清洗和拆卸部件进行清洗)
- 方便取出米饭上桌
测试标准说明
总分
总分由以下几部分组成:
- 烹饪性能(60%)
- 易用性(40%)
烹饪性能是白米和糙米烹饪得分的平均值。
我们的测试实验室
我们拥有最新的厨房实验室，为我们的测试人员提供最新的参考机器和校准的测量工具，为您带来正确的结果。
我们关心的是准确性。在这篇文章中看到了不太正确的地方吗?让我们知道或者阅读更多CHOICE的事实核查．
图片:盖蒂，除非另有说明。
