高斯排名第一的专家品尝试验21个不同的十字面包——覆盖传统、巧克力、苹果和肉桂,无谷蛋白品种。选择测试从高斯馒头,Woolworths, Aldi和IGA,加上面包师喜悦和Costco。

“高斯显然是赢家在今年我们的测试,与他们的十字面包来第一次在传统巧克力和水果类别,“选择食品记者说,雷切尔·克莱蒙斯。

“我们的专家盲检测所有21个热腾腾的十字面包,味道和得分,外观,香气和口感。我们建立我们的专家在选择厨房实验室,为他们提供了十字面包样品以随机的顺序,这是不同的对于每一个专家。我们的专家在食品行业有超过80年的经验,所以他们完美的人来测试这些复活节糖果,“克莱蒙斯说。

专家测试十字面包在厨房的实验室。

最好的传统十字面包

1。科尔斯传统的水果

选择专家评级:80%

价格:每包0.58美元

“我们的专家们很喜欢高斯传统水果面包,赞扬它闪亮的色彩和有弹性的质地。如果你喜欢很多水果在你的十字面包,这对你的,”克莱蒙斯说。

2。阿尔迪特别挑选的传统水果

选择专家评级:79%

价格:每包0.75美元

“阿尔迪特别挑选的传统水果给当挤压和反弹,有一个可爱的味道平衡,和强烈的姜味道,”克莱蒙斯说。

3所示。面包师喜悦传统水果

选择专家评级:78%

价格:每包1.33美元

“我们的专家指出,面包师喜悦传统水果面包是一个很好的形状和大小,里面有一个很好的结构,”克莱蒙斯说。

信息图表用于嵌入在这里:https://infogram.com/top-three-traditional-fruit-hot-cross-buns-1hnp27mke1wjn2g?live

最好的巧克力十字面包

1。科尔斯巧克力

选择专家评级:84%

价格:每包0.58美元

“高斯巧克力十字面包很棒对于巧克力爱好者。从这一个,你得到一个好的巧克力有很多巧克力明显,”克莱蒙斯说。

2。面包师喜爱巧克力芯片

选择专家评级:75%
价格:每包1.33美元

“我们的专家说,面包师喜悦巧克力芯片包有一个很好的味道,一个令人愉快的香味,和大量的巧克力芯片!”克莱蒙斯说。

3所示。沃尔沃斯吉百利巧克力

选择专家评级:74%
价格:每包0.58美元

“沃尔沃斯吉百利巧克力面包有一个漂亮的巧克力香气和潮湿的质地,”克莱蒙斯说。

我们的测试的结果可以在这里找到://www.asbestosdoc.com/food-and-drink/bread-cereal-and-grains/bread/articles/hot-cross-buns

基于选择的雷切尔·克莱蒙斯现在是塔斯马尼亚和可用从塔斯马尼亚电台采访。

图片和视频可用:https://sites.google.com/choice.com.au/hotcrossbuns/home

媒体联络:0430 172 669,media@choice.com.au

编者笔记:

专家是谁?

伊恩·亨特利是由贸易和糕点厨师在业内已有35年。伊恩。研究了糖果,蛋糕装饰和面包在英国之前澳大利亚在1980年代中期。

经过五年的工作在悉尼两个顶级酒店、洲际和摄政,他开始他的法式蛋糕店批发业务,向航空公司提供点心和糕点,百货商店,医院,餐馆和咖啡馆。

今天伊恩是法官的椅子悉尼皇家美食展示专业面包房竞争和首席顾问法式蛋糕店领导法国烹饪学校,蓝绶带。

克里斯多夫的开始了他的商业厨房烹饪职业生涯而学习。2008年,在高级餐厅包括贝尔蒙渡训练之后,克劳德和码头,他打开自己的精品法式糕点,糕点的黑人明星,在新城。黑星迅速成为一个悉尼打击邪教,其标志性草莓西瓜蛋糕成为被称为“世界上最instagram蛋糕”。

克里斯一直在一个行业评估员勒蓝绶带烹饪学校五年了,并导致了品尝各种出版物包括面板美食旅行和美食,他主要是判断面包店项目,如圣诞布丁和水果肉馅饼。

布里吉特Treloar一直是一个自由职业者食品顾问了30多年。八个烹饪书的作者,她也有助于报纸和杂志,评论餐馆,法官烹饪食谱竞赛,是法官在悉尼皇家美食节目面包店的竞争。

布里吉特提出了专家烹饪课在澳大利亚和海外,并且经常出现在电视和收音机。她是个行业评估员勒蓝绶带,并建议许多澳大利亚的食品公司在产品和配方开发。